Dienstag, 26. November 2013

Grünkohl und Kasseler aus dem Multikocher

Einfacher geht es nicht mehr- die Zutaten werden in den Behälter gegeben und das Gerät angestellt.
Später wird der Grünkohl, wenn man möchte oder nötig noch mit Haferflocken gebunden oder so wie wir es mögen mit dem Passierstab etwas feiner gehackt.


Das Rezept:
1-1,2 kg Kasseler
1kg vorbereiteter gehackter Grünkohl
oder 2 Gläser Grünkohl
nach Belieben noch 1 Stück Schweinebacke geräuchert oder 4 Kohlwürste
2 Zwiebeln in Spalten
Salz nach Bedarf
250ml Wasser

Zubereitung:

Das Fleisch mit dem Gemüse und dem Wasser und etwas Salz in den Behälter geben.
Wurst und Schweinebacke wenn gewünscht dazu.
Den Behälter schließen und auf 30 Minuten backen (Backofen) stellen.
Nach dieser Zeit schaltet der Starchef automatisch in den Warmhaltemodus.
Das ganze bleibt nun mindestens noch 2,5- 3 Stunden stehen, gerne aber auch etwas länger.

Nach dieser Zeit das Fleisch herausnehmen und in Scheiben schneiden, den Grünkohl nocheinmal auf kochen stellen und mit ein paar Haferflocken binden oder ebenfalls herausnehmen und mit dem Pürierstab verfeinern.
Dazu schmecken Salz-, Röst- oder Bratkartoffeln am besten.

Na dann wünsche ich schon mal guten Appetit.

Liebe Grüße
Angela

 
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